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百香果蜜的做法 ?
百香果洗净,用刀一切两半。百香果我用的是表皮稍微皱一点的,这样的百香果没有那么酸,而且气味更香。
用勺把果肉挖出来,放到一个小盆里
我用的是冰糖,个人觉得冰糖比白糖做出来口感更好。为了让冰糖更快融化,可以把冰糖压碎。
冰糖倒入百香果肉中搅拌均匀,倒入不锈钢小锅加热(不要用铁锅,无油无水),边加热边不停搅拌
加热到颜色稍微深一点,百香果汁有点粘稠度时就可以了
稍微晾一下,就可以装瓶了。等瓶子内果蜜不热了就可以放入冰箱保存了。随时吃可以随时拿出来,可以当果酱磨切片面包,也可以冲水做冰饮!
在制作水果饮料的时候,我们不要老是喝纯果汁,那样在夏天喝反而不解渴,加重孩子肠胃负担,所以很多的鲜果榨好汁后要用凉开水稀释了喝才会真的对健康有好处,再滴几滴好的酿造醋还可以防止水果氧化,淡淡的果香,一点点酸酸甜甜的味道绝对是夏日喝白开水以外调剂口味的最佳饮料啊。
主料
白醋几滴
葡萄柚半个
辅料
柠檬半个
水适量
蜂蜜2汤匙
步骤1
把葡萄柚用机器榨汁或者用手挤出果汁
步骤2自制果醋水的做法大全
把部分果肉放入果汁中
步骤3
加入蜂蜜、柠檬汁、白醋
步骤4自制果醋水的做法图解
用冰镇的凉白开水稀释后即可喝了
成品图
烹饪技巧
当然醋不能加多,有一点酸的口感即可,这样即可开胃,还保护了水果的营养,特别适合午休后醒来喝,有解腻减肥的作用啊
早晨空腹最好不要喝,对胃没有好处,在喝醋饮料前最好先吃些点心,或在饭后1小时喝,这样就能到达帮助消化的成果
把果汁通过这种办法稀释了喝是最健康的,不会加重肠胃负担
给孩子喝的话醋滴几滴即可,这样即可大大改善口感
今天用的是西柚,非常有营养,但要注意的是西柚汁可以作用于某些药物,提高人体对药物的吸收率,有些需要服药的病患者,最好不要食用西柚
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