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现在，越来越多的朋友都喜欢在自家院子或阳台上种一些蔬菜瓜果，很多朋友的阳台蔬菜首选就是番茄了。其实番茄也有很多品种，如果你想要栽种在自家院子或阳台上的话，一定要注意区分番茄的品种，小编就为你整理了普通番茄的八个品种的特点及外形，有兴趣的朋友可以一起学习。
番茄盆栽
一、樱桃番茄（Var.cerasiformeAlef）
番茄的祖先是樱桃番茄（L.esculentumVar.cerasiforme），樱桃番茄是惟一在南美以外发现的野生番茄，樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。现在的番茄品种与野生的樱桃番茄之间，有密切的亲缘关系。这两种类型很容易互相杂交。
植株生长强健，茎蔓性，体表被有细而短的**茸毛（长2.5mm）。叶大。缺刻深、裂片长、先端渐尖，间裂片为椭圆形、卵圆形或圆形。花序主要为单总状，或长或短，花数较少，主要由5花被组成，少数有6花被的。花萼与花瓣几乎等长。子房球形，柱头短或与雄蕊等长。果实为球形，有火红。深黄等颜色，子室为2，果实光滑或有毛茸，种子心脏形。有茸毛。
这一变种具有广泛的分布区：在墨西哥、中美洲。秘鲁等地均有分布。樱桃番茄果实味酸，广泛应用于罐头食品中，也可作为选育抗病品种的原始材料。
二、梨形番茄（Var.pyriformeAlef）
植株生长中强，茎直立或蔓生，光滑或被有毛茸，叶中大到大。花序主要为单总状的。少数有强烈的分枝，花少数，偶有多数。花萼短于花瓣。花瓣渐尖到椭圆。子房长形，柱头短或与雄蕊等长，果实为2室，偶有3室的。果形指数为1.5～2.0，果色有红色、**。粉色等，心脏形，有茸毛。
梨形番茄与球形番茄杂交所得后代呈椭圆形、长圆形及卵圆形；与栽培品种杂交得到的后代变异很大，由此提供了很大的选择性，可以获得许多有价值的品种。
三、李形番茄（Var.pruniforme）
植株生长中强，茎高130～150cm，叶中等大小，裂片缺刻深，花序单总状。较短，长8～10cm。花少，7朵左右，花中等大小，有5～6个花瓣，直径2cm，花柱长短与雄蕊相等。果实小形（长2.5～3.0cm，宽1.5～2.0cm），果形指数为1.5～2，子室2。果重15～20g，果色有红、黄、粉红色等，种子少。
四、长圆形番茄（Var.elongatum）
植株生长中强，茎直立或蔓生，高为70cm，其上被有茸毛，叶中大到大，裂片卵形、全缘。花序有单总状，偶有复总状，花有多有少，通常具有7朵，花被5出，少数有6出者，萼片短于或长于花瓣，花柱等于或长于雄蕊；果实重30～50g，有火红、粉红及深黄等颜色。
该种为食用种，分布较广，具有很高的干物质含量。故为培育加工品种的良好原始材料。同时它对土壤要求不高，适应性较强。
五、普通番茄（Var.vulgare）
植株生长强健，茎有蔓性、半蔓性或矮生性。分枝性有弱有强，体表有茸毛，叶片中大到大，具有不整形的缺刻。叶色从浅绿到深绿，叶边缘有钝锯齿到尖锯齿。花序有总状或复总状，花从少数到多数。果实有各种形状，各种颜色，大小不一，以及各种成熟期的品种，栽培品种大多数集中在这个变种内。
六、大叶番茄（Var.grandifolium）
植株生长中强，叶系覆盖中等或稀少。茎具蔓生性。被有茸毛，叶大，有似马铃薯叶。所以又称其为薯叶番茄。叶的裂片为1～2对，全缘。间裂片及小裂片缺少。花序呈单总状或复总状。花中，小形，有5—7花被。果实有圆形、扁圆形及扁平形等多种，有的也有椭圆形者。子室从少数到多数。果色有火红。粉红或**等多种。
这一变种在栽培品种中为数不多，在经济栽培上井无特殊价值，仅根据叶形的特殊性，而列为一个变种。
七、直立番茄（Var.valiudmBaily）
植株生长强健，呈矮性或中等高度，分枝性强，茎粗状呈直立，节间短，茎上有茸毛。叶柄短，叶色浓绿，皱褶明显。花序从单总状到复总状，花从少数到多数，花从小到大，有5～6花被。果实呈圆球形、扁圆形或扁平形，表面平滑或有菱形。主要有火红色和粉红色果实两种。
八、细叶番茄（Lycopersiconpimpinellifolium（Jus1）Mill）
番茄属的有色果实野生种。在秘鲁海拔较低的地方很容易见到，它的野生种生长在秘鲁全国的海岸山谷地区，在秘鲁北部（南纬7°～8°）的海岸边就可以采集到细叶番茄。围绕着利马河，以及秘鲁最南端靠近智利边界处，也可收集到细叶番茄。
细叶番茄和普通番茄可以相互杂交，亲缘非常接近，这是惟一的野生种表现出与普通番茄的天然渐渗现象。这两种情况都说明了细叶番茄在栽培番茄的进化中起了重要作用，因为现在的品种与它有密切的亲缘关系，并且容易回交。细叶番茄在植物育种上是很有吸引力的种质资源。用细叶番茄为亲本培育出了抗镰刀菌枯萎病和抗细菌性斑点病的品种。
最后，小编需要提醒一下各位朋友，所有的普通番茄品种都是自交能孕和唯一可近亲交配的，并且普通番茄的果实有各种形状，所以在区分的时候切不可只观察果实外形。
（一）耐低温弱光种质资源
中国保护地番茄栽培发展迅速，在保护地的低温弱光条件引起的番茄徒长、花芽分化不良、光合效率低和落花落果现象日益突出，因此耐低温弱光种质的创新已成为中国番茄种质资源和遗传育种的研究重点之一。番茄耐寒种质资源广泛地存在于番茄属和茄属中的类番茄茄（S.lycopersicoids）中。类番茄茄的耐寒性最强，个别材料具有抗短期零下低温的能力，较好的材料有LA2776、LA2386、LA1990、LA2591、LA2730、LA1964等。耐寒性较强的为野生番茄，如多毛番茄LA1777、LA1778和 LA1363、智利番茄LA1969和LA1971、秘鲁番茄和潘那利番茄，特别是生长在高海拔地区的野生番茄在低温下生长良好，种子和花粉在低温下的萌发能力较强。
普通番茄的耐寒性较差，但是不同的品种（系）之间存在耐寒性差异，普通番茄PI-341988在低温下的种子萌发能力较快，它的耐寒性不是特别高，但在各种温度下均比一般番茄萌发得快，该性状由单基因控制。其他耐寒性较好的普通番茄材料有：Outdoor Girl、Immuna Prior Beta、UC82B、Koateai、Santiam、PI120256、Oregon Spring等，中国也育成了一批耐低温材料如：97-66、97-69、CR932-52、CR932-60、994171P、To68、良丰-3-2、必美4号F2-2-2、CR9911、CR-9912、994171、申粉4号和合作906等。
耐弱光性种质材料创新及其遗传育种也是保护地番茄研究的重要目标之一，并与耐低温性育种紧密相关。国内外对番茄耐低温弱光性的系统研究较少，因此所报道的有关种质资源也相对较少，一般来讲，适合于早春或秋延后栽培的保护地番茄品种比较耐低温弱光。杜永臣等研究了保护地环境适应性不同番茄基因型在春季低光照强度下生长发育的差异，结果表明适合于保护地栽培的品种中杂9号在低温弱光下幼苗的叶干重、地上部干重、叶片干物质率和地上部干物质率随光照水平下降变化较小，而非适应性品种中蔬6号的这些指标的变化则非常明显。吴晓雷（1997）得到了类似的研究结果。较耐低温弱光的番茄品种有春雷2号、春雷1号、中杂9号、中杂8号、佳粉15号、佳粉17号、粉都女皇、春粉2001和豫艺粉秀等。
（二）耐高温种质资源
番茄在昼温35℃/夜温26℃或者连续4h、40℃的高温干燥或高温多湿气候环境下，常发生生长不良和落花落果现象，加上各种类型的病毒病、青枯病、细菌性斑点病、萎凋病、根结线虫等的危害，导致夏季番茄生产极为困难。因此耐热育种是目前番茄抗逆育种的一个重要内容。亚洲蔬菜研究发展中心（AVRDC）在培育耐热、抗多种病害的番茄育种方面成效显著。该中心从收集的番茄材料中筛选出了41个耐热种质，并明确耐热性的遗传是由少数显性主效基因与未知数目的微效基因所控制，而且遗传力高；另外，对耐热性的生理基础也进行了较为深入的研究。目前该中心已有119个品种分别在全球35个国家命名推广，其中有8个品种在我国台湾省推广应用。国内一些研究单位从亚洲蔬菜研究发展中心（AVRDC）、美国、以色列等地引进了耐热番茄品种或材料并进行了耐热性鉴定，结果表明耐热番茄在高温下的种子、花粉萌发力较强。耐热性较好的材料或品种有：CL5915-206D4-2-2-0-4、CL-1131、台中亚蔬4号、台南选2号、台南3号、台南亚蔬6号、台南亚蔬11号，西红柿台南12号、CHT1312、1313、1372、1374、1358、552号、553号、556号、591号、593号花莲亚蔬5号、花莲亚蔬13号（CHT1200）、桃园亚蔬9号（秋红，FMTT33）以及一些FMTT系列和CL系列、Saladete、VF36、BL6807、Malintka 101、Nagcarlan、CIAS 161、LHT24、CL1131、Flora544、Heize6035、Ohio 0823、UC82B、Equinox、毛粉802、95-20、95-22、Skala、西粉3号和粉皇后等。
（三）耐盐种质资源
目前国外已经筛选出一些在种子萌发期，营养生长期和开花期耐盐的番茄材料，如L.pennellii（LA716）和普通番茄材料PI174263等。Foolad等对番茄种子萌发期耐盐的基因进行了定位，并找到了多个与之连锁的QTL位点。此外，人们还利用细胞培养和基因工程的方法也得到了一些耐盐的番茄材料，如Tal等利用细胞培养的方法在普通番茄与L.pennelli（LA716）或L.cheesmanii（LA1401）的杂种细胞中，经过两步筛选后得到了一些耐盐的植株。Dessalegne等将草酸氧化酶基因导入到番茄中，经耐盐筛选后得到的转基因番茄在盐逆境条件下的产量明显高于对照。
（四）单性结实种质资源
由于在高低温逆境下单性结实番茄能克服普通番茄的落花落果问题，因此在露地、温室和其他保护地反季节栽培中其生产潜力被许多研究者所重视，特别是可遗传的兼性单性结实种质资源，这些番茄在高低温逆境下产生无种子果实，在适宜环境条件下又能正常坐果产生有种子果实，种质的保存也较容易，因此兼性单性结实番茄品种的选育则可能是解决高、低温逆境下番茄生产问题的有效途径之一。目前，有潜在利用价值的单性结实种质资源见表24-2。
表24-2 有利用潜力的番茄单性结实种质资源
另外，利用基因工程也创造出了一些单性结实材料，如Carmi等将rolB基因连接在子房特异性表达的启动子TPRP-F1上，得到了营养生长和果实大小都很正常的单性结实材料MPB-12和MPB-13。
单性结实的种质资源在育种利用上还存在一些问题，一是由于单性结实基因为隐性基因，在各个世代对含有目的基因的单株进行选择淘汰时存在较大的困难，而且配制杂交组合时两个亲本材料必须均含有单性结实基因。另外单性结实材料或品种的品质、口感、风味等均比正常番茄要差，在高低温胁迫下畸形果也较多。
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我是育友号的签约作者“贝胜伟”
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