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①制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌；
②酿造葡萄酒要用酵母菌发酵，酵母菌属于真菌；
③制醋要用醋酸菌，发酵能产生醋酸，醋酸菌属于细菌；
④做馒头或面包等面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌；
⑤制酱要用到霉菌，霉菌属于真菌；
故属于人类对真菌利用的是：②④⑤．
故选：A．
生物知识与日常生活中应用的例子，越多越好
这二者在自然界中的三大作用：
1.作为分解者参与物质循环
2.引起动植物和人患病
3.与动植物共生
在自然界中腐生着大量的细菌，它和其他腐生真菌联合起来，把动物、植物的死体和排泄物以及各种遗弃物分解为简单物质，直至变为水、二氧化碳、氨、硫化氢或其他无机盐类为止，它们不仅完成自然界物质循环作用，还供给植物和农作物肥料。
在现实生活中，我们也有利用细菌的发酵作用制造乳酸、丁酸、醋酸、丙酮等；此外，在造纸、制革、炼糖等方面以及浸剥麻纤维等也要利用细菌的活动。或者杀死病原菌或处理后丧失毒力的活病原菌，制成各种预防和治疗疾病的疫苗；也利用细菌的活动，制取抗血清和抗生素等等。
但细菌的有害方面，也不容忽视，如痢疾，伤寒、鼠疫、霍乱、白喉、破伤风等病原菌，侵入人体，可以发生严重疾病，危害生命。家畜、家禽的传染病菌，如马炭疽菌、猪霍乱病、鸡霍乱病等，可致家畜、家禽死亡。腐生细菌能使肉类等食物腐败，人误食后会引起中毒。
菌类可以吃。（蘑菇之类）
甜酒可以发酵。
晚上睡觉植物别放房间里，绿色植物基本上晚上都是在释放二氧化碳；
水果储藏一般放在低温处是为了降低呼吸作用；
近视眼镜都是用凹透镜做的，远视眼镜用凸透镜；
放大镜用凸透镜做成，可以聚光；
腌肉就是用盐将食物中的水分吸收掉，减缓细菌的生长。
仔细咀嚼馒头有些甜，原因：馒头里含淀粉，可以分解为麦芽糖。
晚上睡觉植物别放房间里，绿色植物基本上晚上都是在释放二氧化碳；
水果在低温中呼吸作用会被抑制，使得有机物分解减慢；
馒头放久了会馊，是因为细菌的滋生；
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