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养牛应该都知道酒糟当作喂牛饲料，具有适口性好和容易消化的特点，使用得当还能有效预防牛发生瘤胃臌气。生产中，无论喂白酒槽或啤酒槽，都有很高的营养价值；整体来说，啤酒糟要比白酒糟的营养价格高。但在夏季酒槽发酵后如密封不当容易发霉变质，喂牛会发生中毒，给养牛带来极大损失。
要知道酒槽本身是酿酒后的产物，直接喂消化吸收性不高，再者，白酒糟因为质地粗糙，单一喂牛吸收消化不了。而且夏季酒槽腐败太快，无法长久保存，需要利用发酵剂进行发酵处理后，可以储存半年以上，并且发酵酒槽饲料味道香，比秸秆发酵效果好，牛喜欢吃，采食利用率也高。
发酵酒槽喂牛注意事项：
① 酒糟在发酵前最好建议作高温处理或进行晾晒，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打，搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处，同时也可以最大限度地发挥营养功效。
② 发酵酒糟要配合其他精饲料，切忌单一饲喂，补充适量的骨粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。
③ 刚开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟喂多少取多少与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。
④ 酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌和多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。
⑤ 每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。
⑥ 发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母牛，因喂量大时易导致流产和死胎，奶品质下降；如要喂牛，使用量也不应超过15%。
啤酒糟能喂羊吗
酒糟怎么处理才能喂母羊？
酒糟是酿酒工业的副产品，酿酒原料多种多样，一般南方地区多以大米、糯米、玉米和红薯作为原料。办法地区多以高粱、玉米、红薯和马铃薯等作为原料，啤酒以大麦作为原料。酒糟营养价值的高低与原料的种类有关，一般好的粮食酒糟和大麦啤酒糟要比薯类酒糟营养价值高2倍左右。
酒糟是喂羊的好饲料，新鲜啤酒糟含粗纤维3.6%、粗蛋白5.0%、粗脂肪2.5%、无氮浸出物11.8%、钙0.07%、磷0.12%。新鲜玉米酒糟含粗纤维6.3%、粗蛋白5.5%、钙0.12%、磷0.14%。
酒糟营养含量稳定，但是不齐全，属于“火性饲料”，容易引起便秘。酒糟中残留有一定的酒精和醋酸，羊吃后会醉，用酒糟喂母羊必须小心，避免引起怀孕母羊流产、死胎、弱胎。用母羊喂羊必须经过处理，喂母羊才安全。
一是将新鲜酒糟烘干后再加入其他混合饲料中喂，经过烘干可以使残留的酒精挥发掉，同时新鲜酒糟不容易保存，容易发霉变质，烘干后容易保存。如果酒糟中含有大量的稻壳，酒糟需要烘干粉碎后才能喂母羊。
二是新鲜酒糟用酸菜水浸泡后再喂，酸菜中的酸和酒糟中的酒精起作用生成乙酸乙酯，乙酸乙酯有水果香味，羊爱吃。
三是酒糟喂母羊不能多喂，最好不要超过饲料的一半，并且要搭配一定数量的玉米、米糠、麦麸等饲料，补充适量的钙质，特别是要多喂一些青饲料，以弥补酒糟营养的缺陷并防止发生便秘。
啤酒糟，也称麦糟，营养价值非常丰富，含有很多的粗蛋白和微量元素，能量和糖分较高。很多养殖户会直接把啤酒糟作为牲畜的饲料喂养，这样直接饲喂会使大量高蛋白不能转化，难以吸收利用，浪费物料资源。所以需要使用金宝贝饲料发酵剂对啤酒糟进行发酵处理，制作出的饲料，畜禽才能更好的吸收利用其中的营养，具体发酵方法如下，供你参考：
1、准备物料。啤酒糟50%左右、玉米粉30左右，麸皮或米糠占20%左右，金宝贝饲料发酵剂0.5-1‰左右；
2、稀释菌种。先将金宝贝饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；
3、混合物料。将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的金宝贝饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止；
5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封；
6、发酵完全。在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成；
发酵后的啤酒糟喂羊，不仅节省饲料成本，还能提高羊的抗病能力等
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